南京有日料店紧急下架日本产生鲜，消费者开始囤海产品

来源：现代快报+
时间：2023-08-27 14:14:23

8 月 24 日，日本启动福岛第一核电站核污染水排海，随即引发公众对于海鲜、海盐等食品安全的担忧，日料还能吃吗？8 月 25 日，现代快报记者走访南京市场发现，超市里已经难寻日本进口生鲜，有日料店已紧急下架了日本产生鲜。

超市难寻日本产生鲜，市民选购时大多会留意产地

(资料图)

8 月 24 日，日本无视国内外反对呼声启动福岛核污染水排海。当天，中国海关总署随即发布公告，自 2023 年 8 月 24 日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。8 月 25 日，现代快报记者走访了南京四家进口超市，在这些进口超市里，均未发现日本产生鲜类产品。不仅如此，记者注意到，当天在超市内选购生鲜的市民，基本上都会留意产地。

△ 超市在售的海产品

在秦淮区夫子庙附近的一家生鲜超市里，记者找到了刺身和三文鱼的售卖专区，在柜台里售卖的商品，有国外进口的，也有国产的。一款净含量 180g 的大西洋冰鲜三文鱼鱼肉，在外包装上标注了原料原产地为挪威。一款名为东海鱿鱼须的产品，在外包装上标注产地为江苏省南通市。即将迎来吃蟹的季节，梭子蟹将成为当之无愧的香饽饽。在这家生鲜超市里已经有梭子蟹在售卖，产地也是江苏省南通市。

△ 产自挪威的三文鱼鱼肉

在玄武区大行宫附近的一家生鲜超市里，水产区有市民正在选购。服务人员告诉记者，所有产品都可以在 App 上直接查到来源。记者在 App 上点击查询，波士顿龙虾产自加拿大，鲜活面包蟹来自英国，鲜活小鲍鱼来自福建省福州市 …… 其中也有部分标注产地见外包装，比如南美白虾。一番查询后，记者未找到日本产的生鲜产品。

△ 超市在售的生鲜产品

玄武区另一家进口超市水产售卖区的工作人员表示，店铺没有日本进口的相关水产品。在售的产品都在产品信息中标注了产地、价格等，东海对虾产自浙江省，清水罗氏虾、美贝产自江苏省，其中堪察加帝王蟹售价为 1998 元 / 只，产地来自俄罗斯。

商家迅速反应，有日料店紧急下架日本产生鲜

当天，现代快报记者还走访了数家日料店，这些日料店涵盖了高中低各个档次。在走访中，记者了解到，有日料店紧急下架了日本产生鲜。

△ 日料店的食客

在雨花台区的一家旋转寿司店里，刚到饭点便座无虚席。这家日料店的定位为中低端消费，均价 6 元一盘，也有相对高端一些的刺身拼盘，价格约为五六十元。店员透露，他们家的生鲜一般是国产的，从前也没有使用过日本产的生鲜。

被问及是否担心日料店的生鲜受到核污染水影响时，不少消费者表示持观望态度。" 趁着还没被污染到，来这里吃一点解个馋。" 消费者孟女士告诉记者。对于日后是否会再光顾日料店，她声称自己会再观望一下。" 短时间内还是会先忍一忍，看看变化走向再说。"

在走访中，一些日料店也快速反应，紧急下架了日本产的生鲜。玄武区一家日料店的工作人员告诉记者，24 日得知消息后，已经紧急下架了产自日本的帆立贝、蚌壳、扇贝等海鲜，还有之前卖的一款酱油。" 其实这些食材都是之前进口的，担心有市民过来问，我们就自己先下架了，避免产生麻烦，宁愿自己损失一点，目前还没有统计下架的库存带来的损失。"

在玄武区某商场内，开着一家定位相对高端的日料店，店铺内松叶蟹双人套餐售价为 1588 元，帝王蟹四人套餐售价为 3288 元。中午 12 点，正值就餐时间，前台客服人员正在处理客人打来的订座电话。店长告诉记者，他们店之前确实有用过日本产的刺身，但那已经是很久以前的事情了。店长解释道：" 日本的食材相对比较贵，中国做日料的店家，从日本进口食材的本来就比较少。" 店长还承诺，现在他们店铺没有日本进口的食材，比如蟹类主要来自朝鲜海域。" 我们的原料都是经过上海海关检疫的。"

消费者开始囤货，南美白虾、梭子蟹销量售价双双反弹

受核污染水排海消息影响，不少消费者也开始积极寻找日本水产替代品，多个电商平台的海产品销量大涨，南美白虾、梭子蟹等出现囤货现象。

" 反正我身边的姐妹们都在囤，我也就跟风买了点。" 市民徐女士告诉现代快报记者，日本核污染水排海之后，她就在各个电商平台疯狂下单，起因是母亲让她帮忙囤点盐。" 我妈让我买了 20 包盐，买完之后，我看到身边的姐妹都在买虾，我本身也比较喜欢吃海鲜，反正都得吃，我就跟着买了。"

和徐女士有着相同心理的消费者不少。受核污染水排海影响，国产海鲜、水产等销量迅速攀升。据某电商平台透露，其自营产品南美白虾 24 日销量暴涨，截至 24 日 17 点，单日销量已突破 2.5 万单，远远高于日常的 7000 单销量。

△ 产自江苏南通的梭子蟹

据另一电商平台数据显示，海参、大黄鱼、梭子蟹、基围虾、淡水鱼、海鲜熟制品、海鲜礼盒等产品的销量均实现翻倍增长。其中，大黄鱼等海产鱼类的销量增幅达到 148%，基围虾等虾类的销量增幅超过 130%；海参产品的销量增幅达到 118%，大闸蟹等淡水蟹的生鲜提货券销量增幅超过 730%。值得一提的是，刚刚开渔的舟山梭子蟹在第一网梭子蟹热销之后，市场行情一度遇冷。24 日当天，梭子蟹的价格和销量双双实现反弹，售价达到近期的最高点，销量增幅超过 122%。

生鲜还能正常吃吗？江苏疾控发文进行科普

日本核污染水已进入大海，海鲜还能吃吗？8 月 24 日，江苏省疾病预防控制中心（以下简称 " 江苏疾控 "）对此进行了科普。江苏疾控认为，福岛核污染水排海也可能会使我国沿海地区受到一定影响，即便是国产海鲜，如果是在被核废水污染水域，肉质依然可能含放射性物质，应该按照国家相关标准开展监测，满足标准后方可食用。

有污染风险不代表绝对不能吃。在 2011 年福岛核事故后，我国已经对日本进口食品出台较为严格的检测标准。进口日本部分地区食品、饲料等要提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明与原产地证明；各地检验检疫机构要对进口的食品进行放射性物质检测，合格后方可进口。

2012 年至今，食品中放射性物质监测工作已纳入国家食品安全风险监测范畴。2023 年 6 月下旬，为及时掌握日本福岛核电站放射性废水排放对江苏省海域海产品影响，江苏省疾控中心下发《关于印发 " 江苏省海产品放射性应急监测方案 " 的通知》，启动了江苏沿海地区海产品放射性应急监测。所以大家既要保持警惕，也不必过度担忧，通过正规渠道购买的海鲜，基本都符合国家检测标准，可以放心食用。

现代快报 + 记者徐梦云季雨文 / 摄

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